Red Velvet Lagi....Aktiviti Di Hari Ahad Yang Bosan

Semalam hubby aku kena duty kat MICCOS lagi...so langkah aku takleh panjang ler sb takde tukang kontrol anak2...so lepak umah jer la...maka kena la cari aktiviti yg best sket...memula dok bergomol ngan Alif...layan youtube ngan anak2...layan tv cite kartun ngan anak2...tgk melodi.....pastu masak spageti utk lunch...rasa malas lak nak mkn nasi.....ermmm...pastu bosan...nak wat pe...Ammar ngan Asyraf ajak wat apam....ahhh malas lah....jenuh nak mengukus ngan pengukus cute tuh.....wat kek jer la...si Asyraf siap bukak youtube tgk video org wat  kek coklat...dia soh wat kek coklat cam lam youtube tuh...tp tak cukup alat la plak...coklat bar takde....so kita godek2 apa yg ada kat umah jer la.....elok je aritu masa kat TESCO aku dah cekau cream cheese dan mascapone...emmm...leh la wat red velvet neh....so terhasil ler seketul ibu red velvet ngan anak2 cuppies nya...hehe...

Si baldu merah yg dah sia...deko ngan apa yg ada kat umah jer la

Ibu red velvet dan anak2nya yg comot...

Satu slice utk saya...

dah tinggal separuh

Anak2 masukkan adunan lam cup utk bekalan diorg ke sekolah esoknya...ada yg penuh...ada yg kurang...suka hati diorg je masukkan adunan tuh...kek pun jadi tinggi rendah...lantak ler diorg gak nak mkn nyer...

dah masak

tadaaa...dah siap....

Muka2 yg  request nak wat kek....gembira bila kek diorg dah siap....

Ada yg mintak resepi kek ni ngan aku walhal kalau tanya pakcik google pun pasti bersepah resepi yg kuar kan...tp takpela aku bagi la jugak....ni resepi yg kawan aku Elina bagi...dia ni terer bab masak2 kek neh....so Elina halalkan resepi tu saya tepek kat sini eks....

RED VELVET CUPCAKE

(Tapi aku guna gak resepi ni utk kek seketul tuh..cuma bakar lama sket lam 35 minit)

Bahan A :

125 gm butter – nak sedap guna unsalted butter, kalau x de guna buttercup pon sedap juga.... :)

300 gm gula kastor

2 biji telur

1 tsp esen vanilla

Bahan B :

250 gm self raising flour

2 tsp cocoa powder

Bahan C : campur & kacau sebati
240 ml buttermilk

1 ½ tbs pewarna merah

Bahan D :

1 tsp cuka makan

1 tsp baking soda

Cara2 :Panaskan oven suhu 155°C atau ikut kepanasan oven masing2... :)

Bahagian 11) pukul butter & gula hingga kembang keputihan

2) masuk telur & pukul hingga kembang

3) masuk esen vanilla & pukul

Bahagian 2

1) masuk bahan B & C selang seli sambil pukul- 3 peringkat

2) (mula dgn bahan B & akhiri dgn bhn B juga) pukul hingga sebati - kejab je pukul

Bahagian 3

1) dalam bekas kecil, campur bahan D bersama2.

2) masukkan bahan D dalam adunan bahagian 2 & kacau sebati

Bahagian 4

1) tuang adunan dalam shouffle cup - hanya suku @ tidak lebih dari separuh cup

3) bakar selama 25 minit

4) sejukkan before letak frosting.

CREAM CHEESE MASCARPONE FROSTING250 gm cream cheese

250 gm mascarpone - tak nak guna ni pon tak pe... kalau letak lagi sodap... :)

1 cawan gula aising

Cara2 :

1) pukul cream cheese hingga x berketul

2) masukkan mascarpone & pukul hingga sebati

3) masukkan gula aising hingga sebati & lembut

4) siap..bolehlah buat frosting kt atas cupcakes & masukkan cupcake dlm peti sblum dimkn... dan sedap dimakan masa sejuk2... nyummy... :)

Selamat mencuba..!!!

Nanti kita try wat kek lain lak eks....cam dah jemu dah ber cheese neh....badan aku pun dah gebu semacam neh...huhu....

Tata

Lontaran Hati : Seronok beraktiviti ngan permata hati

Lepak di MICCOS

Sabtu aritu hubby kena duty kat MICCOS...bukan takat Sabtu dia kena duty...dari hari Jumaat sampai hari Ahad pun dia kena duty gak....so aku pun menumpang la sekaki p lepak kat sana...hehe...mmg suka tempat2 cenggitu sb byk jualan kan...hehe..terabak gak la poket...moh nengok apa ada kat sana

Buah sawit gergasi...Ammar terpegun tgk buah sawit beso neh...pastu siap ada label semua bahagian lam sebiji sawit neh...Ammar tanya camne isi dia putih tp minyak jd warna kuning....erkkk...ibu pun tak tahu nak xplain...nanti tanya ayah jer la...hihi

Hubby kena jaga kaunter promo santan sawit....diorg wat cendol guna santan sawit...begitu ramai yg dtg mencuba...sampikan bila stok santan dah abes pun masih berduyun yg dtg....diorg leh kaup sendiri cendol....nampak sgt org mesia begitu prihatin dengan makanan yg free kan....kawan hubby yg duty sama aritu ada cite yg ramai org dtg booth diorg sb nak cari makanan free....bayangkan lah semua ada...dari roti rotian....mesin bancuh air, pop corn, gula2, coklat, nasi...semua ada.....mana tak jadi tumpuan pun kan.....sapa kebulur bila amsuk sini leh jd kenyang...hehehe....begitu kaya MPOC kan sponsor semua org cenggitu...sesambil bagi makan sesambil wat promosi la kot...sebab peranan diorg kan wat promosi minyak sawit....

Si pembuat cendol yg begitu laris...kejap je abes...pakcik makcik ramai dok berkerumun kat situ nak merasa santan sawit...tp leh tahan gak rasa santan sawit neh....

Bersedia untuk meronda di semua dewan2 yg ada....kena ronda ngan Ammar je la sebab ayah dia kena keje...memula Asyraf pun aku nak angkut gak...nak soh dia tgk gak apa yg ada kat situ....tp anak aku sorang tu cukup risau dia penat...dan bila aku kata kat situ ramai org dan kena dengar cakap...dia terus tak berminat nak ikut dah...dia kata nak dok umah layan cite ultraman jer....huhu...tp bagus gak dia tak ikut...kalau tak mesti aku lagi pening nak monitor dia...si Ammar sorang pun dan memeningkan kepala aku...semua benda dia nak beli....ingat ibu dia ni kilang cop duit ker...grrrr....

Ammar nak posing ngan org utan ni pun takut2...apala

Last2 aku pun masuk frame skali ler.....errkkk nampak gemuk sgt kan aku kat sini....tak pandai sungguh hubby aku snap gambar....hahahaha...tak nak mengaku gak tuh....haih....

Kawan masa study dulu si Farish pun ada dtg gak....maklum ler opis dia betul2 kat area tu gak....mmg tak patut la kalau tak dtg melawat kawan dia yg tgh bertungkus lumus jual cendol tu kan...hehehe...Farish bwk kamera bagak dia yg berlensa panjang tuh...Ammar dok usha jer...dia leh tanya mahal tak kamera kawan ayah tu...hahaha......mahal nak weh...ibu tak mampu nak cekau pun...guna jer la apa yg ada neh....huhu

Apa yg diorg rancak sembang ntah....yg pasti time tu jiwa aku dah bergelodak nak pi ronda gerai2 jualan yg ada...tp Ammar lak tak mau p lagi....huh

Tengok tu terpaksa letak sign tutup sebab dah kehabisan stok....kena reload stok balik utk sessi ptg...begitu laku kan....walau dah letak tanda tutup tu tp masih berduyun pakcik makcik yg dtg nak try cendol.....sampai ada yg hirup santan saja...hehehehe....sian tukang jaga gerai tak sempat nak bernafas pun....Ammar masa kat situ takde lak dia minum air cendol tu...tp bila dah sampai umah dia leh teringat lak kat cendol sawit tuh.....siap soh ayah di tapau masa duty hari Ahad tuh...apala....

Kat booth MPOC ada acara demo masak gak...chef Florence yg wat demo tuh...mmg kelakar la chef nih...mulut pot pet pot pet.....tp masakan dia mmg mabeles....hingga menjilat jari...

Aku ngan Ammar pun masuk frame gak ler....sb masa kengkawan hubby dok mengoreng ni Ammar pun di ajak mengorang gak....budak ni kan minat masak...hehehe....tu Chef Florence tgh dok wat kari ayam dia yg mabeles

Sempat lagi posing ngan Chef Florence

Awal pagi masa mula sampai dah bedal roti

Aku pun join sekaki

Tengahari budak kuat makan ni makan nasi lak sepinggan....

Ammar posing ngan Alien....

Best betul tgk coklat dok mengalir kat replika koko neh.....rasa nak je p tadah mulut kat situ...mesti best kan...hehehe

Terowong Masa Koko...Ammar sonok masuk lam neh....dia kata dia berada di terowong masa.....leh pegi zaman dulu kala...

Kat both MPOC pun ada teater gak..ada tayangan lam neh...tp aku tak intai pun apa yg diorg tayangkan...sebab dok berkejar ngan budak Ammar jer...

Budak yg kepenatan...cam org tua lak gayanya...sakit lutut la...sakit kaki la....padahal dia dah tak larat nak melayan ibu dia meronda...huh...mmg tak abes nak meronda dek perangai budak neh....nyesal bawak tau....

Angry birds pun dia nak rembat gak...siap beli 3 ketul sebab konon beli utk adik2 dia gak....sib baik ayah dia ada bg kupon...save duit ibu....

Minyak tersohor....Alif...glemer gak nama Alif kan....

Antara aksi menarik Chef Florence yg Ammar snap 

Kat booth MPOC juga ada make up free...sapa rasa muka serabut tu leh la stop make up jap...free jer...tak yah bayar...cuma kena beratur ikut giliran la...sian aku nengok jurumekap tu...tak berenti2 make upkan org....aku tak kose nak make up bagai...sb lps tu nak solat harus semua kena basuh gak kan...buang karan jer.....

Hubby dan geng opis dia yg kena duty selama 3 hari...

Ammar dan badut...sempat lg dia pegi jumpa badut masa lps solat tuh...dapat belon sektul sonok sgt la dia..walhal masa kecik dulu dia takut sungguh ngan spesis badut neh.....

Sebelum balik jumpa ngan adik aku Ila jap...yg dtg ngan keadaan kebuluran....dia dtg sb nak antar brg aku jer...lsp tu kami berpisah....diorg yg kebulur menuju ke gerai makan...dah kami yg kepenatan dah ingat nak balik dah.....lgpun dah seharian aku tinggalkan Alif...sian dia.....tp sempat lg menyinggah seksyen 2...makan...[pastu singgah bagus lak beli brg buat kek....entri kek nanti lps neh....

Tata

Lontaran Hati : Terfikir berapa bajet dihabiskan utk program cenggini....????

Outing Dihari Anniversary

Cuti Diwali lepas kami semua kuar bersiar2 ngan anak2...konon memula nak bernostalgia berdua jer...tp tak sampai hati lak nak tinggalkan anak2...yer la kan masa cuti2 cenggini je leh lepak ngan diorg....so kami angkut semua sekali kuar...ngan bibik sekali pun angkut gak....jadila kan dating secara berjemaah...hehehe

Kami berdua...tukang snap gambo mestilah si Ammar....

Aku pilih menu....tamak tol masa order...last2 tak abes pun...tapau la wat balik....sebab kami kuar mkn kat pizza hut sebab Ammar terpengaruh ngan iklan pizza 7 keju kat tv....padahal dia bukan mkn sgt pun pizza tuh...cesss...kalau tak leh mkn kat tempat lain yg lg best.....tp sebab ikutkan kehendak dia maka lepak pizza hut jer la.....kami lepak kat pizza hut di Giant Kelana Jaya...hehehe...aku yg request pegi kat situ sebab ada benda yg aku target nak beli kat situ....tp apa yg aku nak tak ada lak time tuh....tp benda lain lak terembat...melayang gak ler RM...huhu....

Alif girang bersama ayahnya....budak ni makin banyak ragam skg neh...dan makin melasak juga....penat nak kepong dia...

Dua beradik yg sekejap leh jadi kawan baik...kejap2 leh bertumbuk lak....pening tol nak besarkan hero2 lasak neh...asyik berhentam je kije diorg....

Masa pilih menu semua benda diorg nak....ammar dengan tamak kata 6 ketul deli wing....amboi tang mana nak sumbat tu...last2 dia mkn 2 ketul je pun tak abes...

Makanan dah sampai...makan time...

Budak comot neh suka mkn spageti....tapi budak sorang neh sumbat apa pun dia telan jer....jenis kuat makan budak neh...ikut perangai sapa ntah...hehe

Aip posing tunjuk gigi yg rongak ker tuh....Asyraf lak ngan standard muka garang dia tu ler...

Kegemaran diorg....mushrom soup....tamak tuh siap 2 mangkuk sorang....tgk ammar siap pegang lagi mangkuk kedua takut adik dia rembat...huh

Budak kecik yg happy dapat menan

Menghirup sup yg masih panas

Tiup sup sampai meleleh air liur tuh...hehe

Ammar snap gambar kami sebelum ngap...

Sambil makan pun leh beraksi lg...tp aksi Alif paling sempoi...sebab perut dah full la tuh...tersandar jer la...

Budak yg suka sgt mkn pizza...tp diorg paling suka pizza dominos sebenarnya...leh abeskan sekotak sorang tuh...pizza hut diorg kurang sket...

Abes je makan aku ronda2 lam Giant tu jap mencari apa yg dah target nak beli...tp benda lain lak terjebak...lepas tu bwk bebudak pegi playground lam Giant tu jap...bg diorg lepak2 jap....masa tu kat luar hujan dah agak lebat....Lam kol 2 mata Alif dah mcm nak terkatup....apa lagi jom le kita balik...lg pun lum solat lagi...nak solat kat luar payah lak sb Alif kalau ngantuk nanti dia ngamuk....so kami balik uamh dulu la...solat dan rehat2 jap......Lepas Asar kami kuar lagi....tapi kalini Asyraf dan bibik tak ikut...sebabnya Asyraf dah ngantuk...kalau bawak pun nantu dia buat aksi air mata je plak...so utk lebih selamat baik soh dia dok rumah dendiam jer...pasanag VCD cite ultraman dok diam le dia....maka hanya kami berempat je la kuar...si kecik Alif kena bawak sebab kalau tak bwk dia aku tak senang hati kalau terlewat balik...ye la sebab budak kecik ni masih menyusu badan kan....

So petang tu destinasi kami ke Seksyen 2...mengimbau kenangan silam....memula kami ronda area kedai2 makan kat seksyen 2 tu...kat situ la tempat kami lepak masa study dulu....tp kedai lama dah kena roboh....skg dah naik bangunan baru yg lebih tersusun...kenangan dulu2 kami selalu lepak kat gerai wawasan utk makan...dan air order dari gerai pegaga....wah sungguh nostalgia....ada gak niat nak singgah pekena ABC coklat yg mabeles kat situ tp cuaca tak mengizinkan....dengan hujan lebat dan suhu membeku takkan nak telan ABC lak kan...so kami ronda2 ngan kete jer la...tak parking pun.... 

Ni la gerai2 baru kat seksyen 2 tu....gambar ni Ammar je yg snap dari lam kete....blur semacam jer...

Ni lak area bus stop kat seksyen 2 tuh....Ammar disuruh oleh ayahnya utk snap gambar area bus stop neh....lps tu dia siap cite ngan anak dia yg kat situ ler ibu diorg penah kena langgar ngan motor masa turun dari bas....huhu...seram lak bila terkenang kisah aku dilanggar motor dulu.....bayangkan aku leh tergolek berpusing2 dari seberang jln ke seberang jalan...kalau buatnya ada lori ke lalu mmg naya ler...kawan aku si Tini dah meraung2 nangis mas tuh...dia terkejut tgk aku kena langgar.....tapi yg lebih parah ialah budak ngan mototr tuh...abis muka ngan kaki dia luka teruk....aku takde la teruk sgt....

Ni lak Kolek Seroja...tempat aku stay masa kat UiTM dulu...banyak kenangan kat sini....pahit manis kehidupan sebagai student byk terukir disini....dari dapat bilik yg best sampai la merempat kat bilik TV sebab tak dpt bilik....dan semahunya aku merayu menggunakan semua rangkaian yg ada utk terus dpt stay kat kolej...ye la masa belajar dulu sengekek weh..mana mampu nak bayar umah sewa....loan kami dulu bukan meriah cam bebudak skg...kami dpt hanya RM600 je utk satu semester...tp tempat duduk dan makan free je masa tu.....nak nyusahkan mak bapak menyara hidup kat umah sewa tak sampai hati lak....sebab tu aku merayu sehabis cara utk dpt stay kat kolej sampai ke habis pengajian gak....dan mmg aku sukses pun....tapi semester akhir tercampak kat Kolej Teratai lak sebab Seroja dah full sgt....aku tak kisah...asalkan free kan....hehehe....

Petang tu hujan lebat...so tak dpt turun snap kat luar....snap dari kete pun jadi ler....sempat la gak ambik gambar Menara UiTM ni...tempat yg banyak nostalgia dengan teman2 Info 96....

Disinilah kami konvo dulu kala...tahun 2000...skg dewan konvo dah bertukar ke dewan yg lebih besar dah....begitu cpt peredaran zaman kan....

Lepas abis mengimbau kenangan di UiTM...kami lepak2 makan kat Restoran Wong Solo kat seksyen 7...sebabnya aku dah lama tak minum alpukat....so alang2 dah lalu area tu...singgah jap ler...tp malam tu ramai sgt org....sib baik kami pegi betul2 lps Maghrib so dapat la tempat duduk...org yg dtg lam kol 8 dah kena tunggu turn utk dpt meja....sib baik kami solat kat Petronas area2 situ gak...dapat la tempat duduk sebelum org ramai beratur panjang menunggu giliran nak makan.....tapi mmg lambat tol servis diorg mlm tu...dah la org ramai...kesian lak aku tgk pakcik2 tua yg kena tunggu turn tuh...so lepas dpt makanan yg diorder kami makan dengan cpt la sb nak bg can kat org lain lak...takleh nak mkn secara santai2 ler...

Sempat lg posing lam kete...masa ni bar lepas solat kat Petronas...Ammar la tukang snap...

Ibu Ammar...hehe

Si kecik yg mmg tak duduk diam lam kete....melasak je dia

Alif dan ayahnya...suka beraksi budak neh skg...

Semoga jodoh kami berkekalan selamnya hingga hujung nyawa....dan dikurniakan dengan kehidupan yg aman damai dah sejahtera selamanya.....disamping anak2 tersayang.....

Tata

Lontaran Hati :Kita pelengkap antara sesama